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Conquistan con mezcal a periodistas internacionales


Recorrieron diversos escenarios naturales y conocieron el proceso de elaboración de la bebida más emblemática de Oaxaca, el mezcal.
Crédito: IMG_2892, ,
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25 de Agosto 2016
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Para recorrer diversas comunidades, deleitarse con los escenarios naturales y conocer el proceso de elaboración de la bebida más emblemática de Oaxaca, el mezcal, periodistas de provenientes de Holanda, Bélgica, Francia, España, India, China, Alemania y México, expertos en gastronomía y licores, arribaron a la entidad.

El recorrido realizado por las instalaciones del Mezcal Oro de Oaxaca, hizo especial énfasis en la Ruta Caminos del Mezcal, en la que los periodistas pudieron conocer campos de agave, la destiladora y envasadora en Santiago Matatlán, así como una fábrica de Mezcal en San Jerónimo Tlacochahuaya, lugares en donde también disfrutaron de la gastronomía oaxaqueña.

De acuerdo con la titular de la STyDE, Ángela Hernández Sibaja, actualmente hay más apoyos para la Industria del Mezcal, bebida espirituosa que es conocida cada vez más en otras partes del mundo, prueba de ello es que actualmente se exportan más de 1 millón de litros al año.

Detalló que el Mezcal se ha convertido en un motor de desarrollo económico para más de 45 mil familias de Oaxaca, por ello la importancia de seguir fortaleciendo esta bebida, los encuentros de negocios y la Ruta Caminos del Mezcal.

En el trayecto también estuvo presente José López García, Gerente Administrativo de Mezcal Oro de Oaxaca, quien señaló que la industria del mezcal tiene que buscar que el mundo conozca el origen ancestral y artesanal de esta bebida.

Asimismo, los periodistas visitaron maravillas culturales como Santa María del Tule, San Luis del Río, San Bartolo Coyotepec, San Martín Tilcajete, Tlacolula, Mitla y Teotitlán del Valle.

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